Restaurateurs et collectivités : nous vous accompagnons depuis 1999 pour optimiser votre approvisionnement et développer votre activité ! Notre savoir-faire et notre positionnement au cœur du Marché International de Rungis font de nous l’interlocuteur de confiance des professionnels de la restauration sur Paris et l’Île de France.
Besoin d’une information ? Envie de découvrir nos produits ou simplement nous rencontrer
Je prends contact
C.N.E.R. Notre savoir-faire au service de la restauration
Dirigée par Alain Alezra, ancien chef cuisinier reconnu, C.N.E.R. s’est spécialisée dans le conseil et la vente de produits alimentaires et de fournitures pour les professionnels de la gastronomie :
Vous conseiller pour développer votre activité : Notre objectif est d’accompagner votre croissance : recherche de produits, conseils techniques, tendances…
Optimiser votre approvisionnement : Situés au cœur du Marché de Rungis, nous vous livrons tous les jours à Paris et en Île de France
Qualité, prix et suivi : Vous avez accès à une large gamme de produits négociés au plus juste auprès de fournisseurs de confiance, réguliers et disponibles dans les meilleurs délais
S’appuyer sur un service local et réactif : Des équipes efficaces pour vous servir au quotidien, sur place, via votre accès client dédié web et mobile, par téléphone…
Nos catalogues
Nous sommes membres du réseau national de distributeurs indépendants GRAL. Nous accédons ainsi à des tarifs négociés auprès de + de 220 fournisseurs référencés. Profitez des offres du moment du réseau GRAL et des Marques Privilèges :
Nos nouveaux produits
Emmental Français râpé (brin fin 1.8mm) 1 kg Grancoeur
Bleu d’Auvergne demi-pain AOP Grancoeur
Chèvre long buchette 180 g Grancoeur
Chèvre bûche affinée sur paillon 1 Kg 23 % MG Grancoeur
Nos recettes
Voir la recette
Muffaletta aux oeufs brouillés
Voir la recette
Verrines façon Tatin
Voir la recette
Tacos de doré jaune en tempura
Voir la recette
Burger de paleron de bœuf & sa compotée d’oignon
Voir la recette
Gratin de légumes au piment d’Espelette
Voir la recette
Chou-fleur rôti et sauce au curry madras
Voir la recette
Profiteroles
Voir la recette
Quiche Jambon – Fromage
Notre sélection de produits
Chèvre long buchette 180 g Grancoeur
Chèvre bûche affinée sur paillon 1 Kg 23 % MG Grancoeur
Emmental Français râpé (brin fin 1.8mm) 1 kg Grancoeur
Nos catégories de produits
Découvrez nos produits sélectionnés avec le GRAL en complément de nos gammes en provenance directe du marché de Rungis (Catalogue complet disponible sur demande) :
Nos partenaires
En savoir plus
En savoir plus
En savoir plus
En savoir plus
En savoir plus
En savoir plus
Nos articles
Nos articles
Gagnez du temps et de l’argent, commencez à créer
Les desserts liquides Debic sont idéaux pour les cuisiniers en manque de temps ou de personnel. Avec ces bases de desserts, tout le monde peut préparer un dessert rapide, de qualité et savoureux.
Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
Le Cream Cheese qui coche toutes les cases
Un cream cheese de haute qualité pour les professionnels. Idéal pour la pâtisserie et la cuisine. Parfait pour pocher et tartiner. Convient pour toutes vos créations.
Réveillez vos pizzas avec notre gamme de sauces Gyma
Pizzas traditionnelles ou pizzas exotiques, la pizza a toujours le vent en poupe en 2024 !
Plus de 42% des consommateurs souhaitent tester de nouvelles garnitures et sont en quête d’originalité, et ça tombe bien notre gamme de squeezs est parfaite pour ça !
Les Mozzarella Sticks Lutosa, une Ode au Fromage
Les Mozzarella Sticks de Lutosa, une véritable déclaration d’amour aux amateurs de fromage, offrent une expérience culinaire inégalée. Ces bâtonnets de mozzarella, d’environ 30g, sont délicatement assaisonnés pour une explosion de saveur à chaque bouchée. Leur goût de fromage délicieux et authentique en fait une addition indispensable à votre plateau de tapas.
Fabriqués avec uniquement du vrai fromage mozzarella, ces sticks sont irrésistibles en apéritif à partager entre amis ou en entrée gourmande. Lorsqu’ils sont frits à la perfection, une croûte ferme et croustillante révèle un cœur crémeux qui fond en bouche, offrant une expérience culinaire réconfortante et addictive.
Le Roquefort Vernières Frères : un art transmis de générations en générations
Depuis 1890, VERNIÈRES Frères, une entreprise familiale indépendante, s’est consacrée avec passion à la fabrication, à l’affinage et à la commercialisation du Roquefort. La fromagerie à 600 mètres d’altitude au cœur d’un territoire vallonné où 60 fermes familiales contribuent à la production du lait de brebis pour les établissements Vernières Frères. L’amour du métier se […]