Ce sandwich peut aussi être réalisé avec un pain type bun brioché.
Temps de préparation
10 mns
Quantité
10
Complexité
Simple
Ingrédients :
- 15 tranches Sandwich d’Emmental français Entremont Professionnel
- 500g de pastrami tranché
- 500g de mélange coleslaw non assaisonné
- 100g de cornichons pickles émincés
- 250g de mayonnaise
- 800g de pain de campagne
- Sel, Poivre
Étapes de préparation :
- Couper le pain de campagne en tranches épaisses de 1,5 à 2,5 cm.
- Agrémenter le coleslaw de la mayonnaise et assaisonner de sel et de poivre.
- Egoutter les pickles de cornichons.
- Toaster les tranches de pain afin qu’elles soient bien dorées et croustillantes
- Monter le sandwich de bas en haut : le pain, le coleslaw, une tranche Sandwich d’Emmental français, les pickles de cornichons et le coleslaw.
L’astuce du chef : remplacer la mayonnaise par une sauce tzatzíki pour plus de légèreté et de fraicheur
